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在这个冬日里热闹喧嚣的都市,下午三点,你会在何方?在鳞次栉比的写字楼里、在星巴克、抑或是悠闲的躺在家里的藤椅上晒太阳?不论忙碌还是闲暇,都应该学会放飞自己,随手轻轻拈起几片点心,小啜一口饱含浓浓的下午茶,从胃里暖到了心里,些许寒冷、困顿、疲惫顿时不翼而飞,整个人散发出一种迷人的风采。

“下午茶”一词最早来源于遥远的大不列颠。17世纪时,英国上流社会的午餐较为简便,社交晚餐一般到晚上八点左右才开始。当时有一位很懂享受生活的安娜玛利亚女伯爵,每天下午都会差遣女仆为她准备一壶红茶和一份点心,并邀请好友共享。从此下午茶风靡整个英国上流社会。

红茶,永远是英国下午茶的主角,那些银光闪闪、晶莹剔透的精致茶具,以及经典三层塔式的精美甜点也必不可少。英伦风范的下午茶固然令我们为之沉醉,但中国作为“茶之故乡”,饮茶之风甚为浓烈,饮茶文化更是源远流长。

江浙沪爱饮绿茶,广东、香港爱饮红茶、福建、台湾爱饮乌龙茶、云南爱饮普洱茶,而北方则大多喜饮花茶。西湖龙井、洞庭碧螺春等名气颇大的中国绿茶,早已飞入寻常百姓家,学传公荒野红茶、荒野乌龙等兼具养生与品位的茶品也渐渐为世人熟知。

冬天的气息越来越浓烈,送走了秋的温柔,只留下凌冽而刺骨的寒风,是颓废的宅在家中冬眠看着一年逐渐走向终点,这个冬天我不仅想窝着喝杯热茶,我还想趁风光正好,出去领域冬季的独特魅力呢?

南国的冬总觉得不入味,它不似北方,一场大雪过后才更显庄严与大气。很多时候,我们已经习惯了北国千里冰封万里雪飘的风光,每年,这样的风景总是在期待之中如约而至,似乎缺少了某种期待和惊喜,而在南方,有一处雪景我无法说服自己错过,那就是英山。

英山,位于北纬30度黄金地带,不仅是产茶的黄金地带,也是冬季避寒、夏季避暑的好去处。原始的森林树丛,带你感受冬季大自然中的乐趣。这里还有适合一家人欢聚的滑雪场和温泉,在雪地里泡温泉、在山坡上滑雪,这个冬天才没有那么寒冷和短暂。在冬雪之前就存好的红茶这个时候就是冬日里的主角,泡完温泉喝上一杯荒野红茶,这个冬天才是最完美的安排。

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